为了解预包装坚果的食用安全情况，民政总署食品安全中心开展了专项调查，於市面抽取不同种类及品牌的预包装坚果共四十个样本进行检测，结果显示所有样本均未见异常，民署会持续关注市面流通食品的食用风险及卫生状况，维护本澳的食品安全。 是次专项调查中，民署食安中心分别抽查本澳各区超级市场及百货公司出售的预包装坚果食品，产地包括美国、中国、澳门、香港、台湾、泰国、越南及马来西亚共八个地区，种类涵盖不同品牌的花生、杏仁及开心果等共四十个样本，并进行了真菌毒素的检测，调查结果显示所有样本均未见异常。 食安中心提醒市民，应光顾可靠及卫生的店铺。购买预包装坚果食品时，留意包装是否完整及注意食用期限；购买后应按照包装上标示的保存方法妥善贮存，开封后切勿存放过久，应尽快食用；对坚果有过敏反应的人士应避免进食；如对坚果食品的卫生状况及质量存有疑问，或出现发霉等异常现象，均不应购买或食用。同时亦提醒业界应向信誉良好的供应商获取货源，运送、存放及展示等各个过程均须符合卫生安全；业界亦有义务保存食品进出货纪录或相关单据，以便需要时供权限部门追踪食品的来源和流向，保障自身利益。 由於坚果的热量和脂肪含量都较高，民署建议市民注意均衡饮食，不宜过量食用坚果食品。是次预包装坚果专项调查结果已上载至食品安全资讯网www.foodsafety.gov.mo，市民可登入浏览详情。
