懷疑受蠟樣芽胞桿菌污染的巨樹牌麻油辣腐乳
民政总署食品安全中心获悉一款巨树牌麻油辣腐乳怀疑受蜡样芽胞杆菌污染。民署高度关注事件，经查核受影响批次并没有进口本澳。 食安中心透过恒常食品事故监察系统，获悉一款一百三十克樽装巨树牌麻油辣腐乳怀疑受蜡样芽胞杆菌污染，来源地为中国，该批次之食用最佳期限为二○一七年三月一日。 蜡样芽胞杆菌普遍存在於环境中，如制作或贮存食品的过程欠缺卫生，可引致该菌繁殖。进食含过量蜡样芽胞杆菌的食物，可能引致肠胃不适，例如呕吐及腹泻。 民署已即时跟进事件，联络业界及发布有关讯息，并派员於市面零售点进行巡查及向主要代理商核对纪录。经查核，受影响批次并没有进口本澳。