民政總署呼籲停用一款受李斯特菌污染的冰鮮熟煙三文魚柳
民政总署在入口检疫层面，检出一批从香港入口「保发牌冰鲜熟烟三文鱼柳」受单核细胞增多性李斯特菌(Listeria monocytogenes)污染。民署高度关注事件，并呼吁业界如有售卖受影响批次的产品应立即停止出售，而市民亦应立即停止食用。 民政总署对一批由香港保发食品有限公司供应的「保发牌冰鲜熟烟三文鱼柳」进行入口检疫，在抽取的样本中发现受单核细胞增多性李斯特菌(Listeria monocytogenes)污染， 该批次为１公斤装，生产日期为2015年3月17日，而食用期限2015年6月17日，来源地为香港。就上述批次货品，相关入口商已把存货作封存。 李斯特菌普遍存在於环境中，特别是泥土、植物、动物饲料和人类及动物粪便。李斯特菌可在一般烹煮温度下轻易消灭，但能在冷藏低温下生存和繁殖。受感染者通常会出现发热、肌肉疼痛、头痛，恶心、呕吐及腹泻等肠胃道病徵，而胎儿、初生婴儿、长者和免疫力较低人士，则可能出现严重的并发症，甚至死亡。孕妇感染李斯特菌可导致胎儿流产、死胎、早产，或引致新生婴儿患上严重的感染。 食安中心已即时通报卫生局，并联络业界及公布有关讯息，要求有关供应商及零售商即时停售有问题产品。中心会持续跟进事件并留意相关产品可有在市面流通，为谨慎起见，中心呼吁若已购买或发现出售上述产品之市民及业界应立即停止食用及出售。