食品衛生督導員課程有助提高業界的守法自覺性
为提升从业人员的食安水平，协助业界做好食品安全预防工作，民政总署委托澳门生产力暨科技转移中心开办“食品卫生督导员课程”，十一月份第一班的课程欢迎有兴趣的食品业界报名参加，截止日期为十一月八日。 十一月开办的“食品卫生督导员课程”将开设两班，开课日期分别於十一月十日及十一月二十三日，在澳门生产力暨科技转移中心举行，对象为获本澳餐饮或食品业雇主推荐的在职员工。整个课程为九小时，分三日进行，内容涵盖《食品安全法》、食品溯源及保存纪录机制、食品安全及个人卫生、食品经营场所的设备和规格、防止虫鼠与废物处理、清洁及消毒等。 课程设考试评核，学员完成课程并考核合格可获得由民署与澳门生产力暨科技转移中心发出的证书，证书有效期为五年，藉以鼓励业界积极进修，强化业界监督自身经营场所的卫生与食品安全能力，提高业界的守法自觉性，提升管理成效。 民署为鼓励本澳食品业界积极报读本课程，配套推出“食品卫生督导员鼓励计划”，首阶段民署将全数支付学员修读本课程之学费及考核费，鼓励雇主积极为员工安排在职培训。参与食品卫生督导员鼓励计划的报读学员分别来自本澳餐饮业、酒店业、食品加工或制造业、手信业、食品零售业及团体供膳食场所的从业员。 欲了解更多课程资讯或报名方法，可浏览澳门生产力暨科技转移中心网站www.cpttm.org.mo/training或致电2878 1313查询。