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2014年酒店业调查结果


统计暨普查局资料显示,2014年酒店业收益共278.7亿元(澳门元,下同),按年增加10.2%。按收益种类划分,客房租金收益按年增加14.3%至136.5亿元,占收益总数的49.0%;餐饮服务收益上升1.1%至56.5亿元;场地租金收益为55.8亿元,按年增加18.6%,其中出租会展场地收益(3.4亿元)的升幅更达111.1%。 2014年有营运的酒店及公寓共99间,包括66间酒店及33间公寓,较2013年减少1间。在职员工数目共39,475名,按年减少1.1%,当中11间有800名及以上员工的大型酒店共有在职员工26,089名(占66.1%),按年减少8.1%。 按场所分类统计,五星级酒店收益(230.6亿元)的来源较多样,客房租金为108.2亿元(占46.9%)、场地租金为52.5亿元(22.8%)、而餐饮服务为47.5亿元(20.6%),分别按年上升14.7%、18.9%及0.1%。四星级酒店的收益(27.3亿元)按年增加12.7%,其中客房租金高占66.5%。此外,三星及二星级酒店收益有20.3亿元(+4.8%),当中客房租金收益占47.7%,其他收益(包括管理及商品销售等收益)则占30.8%。值得注意的是,酒店的网上业务有较显著发展,网上订房及订票等收益按年上升29.4%至7.8亿元,三星及二星级酒店的相关升幅更达35.2%。 行业支出共230.7亿元,按年增幅为7.9%。经营费用(104.9亿元)及员工支出(95.9亿元)分别增加3.1%及17.2%,而购货及佣金支出(29.9亿元)则轻微下跌0.9%。按场所分类统计,五星及四星级酒店的经营费用占支出比例最高,分别为45.4%及50.1%,而三星及二星级酒店则以员工支出所占比例较高,为48.3%。另一方面,行业的折旧、利息等非营运支出为72.5亿元,按年减少7.7%。 反映酒店业对经济贡献的增加值总额共145.5亿元,按年上升18.1%。2014年行业盈利(收益加库存变化,再减去支出)为49.6亿元,按年增幅为20.0%。另一方面,由於2014年场所的大型修葺工程有所增加,致使固定资本形成总额按年上升22.0%至27.6亿元。