民署管理委員會主席戴祖義等了解取樣抽檢情況
为深入了解供澳食用冰鲜家禽检验检疫监管情况及其生产过程，民政总署管理委员会主席戴祖义、谘询委员会主席司徒民义等组织代表团到访广东及珠海，进行实地视察，了解有关冰鲜家禽加工的卫生条件及监管情况。 民署代表团一行二十四人於五月十七日到广东及珠海两地的供澳冰鲜家禽注册场和供港澳水产配送中心进行调研考察，过程中由广东出入境检验检疫局副局长孟传金、珠海出入境检验检疫局副局长潘朝思以及注册场人员陪同，并受到热烈欢迎。民署管理委员会主席戴祖义代表民署，感谢广东出入境检验检疫局、珠海出入境检验检疫局、广东及珠海供澳注册场的大力支持，投入大量的资源，对供澳鲜活农产品全面实施注册备案登记及从养殖、种植、加工、运输等全过程实施监督管理，使澳门市民享有安全优质鲜活农产品。 广东出入境检验检疫局副局长孟传金表示，广东作为供澳食品、农产品主要来源和生产基地，多年来严密监管，保障了供澳食品、农产品的安全及稳定供应。近年，粤澳双方围绕食品、农产品品质安全控制等主题建立了联防处置及技术交流机制，在食品安全领域的合作基础良好，希望双方以共同创建供澳食品品质安全示范区作为下一个重大契机，进一步拓宽合作领域及提高合作水准。 是次到访考察的注册冰鲜家禽加工场，卫生条件及设备皆达到国际水平，采用了ISO22000食品安全管理系统以及危害分析与重要管制点（HACCP）制度等国际性的食品安全准则。此外，广东出入境检验检疫局亦严密监管及控制所有供澳的冰鲜家禽由养殖基地到加工生产、运输来澳的各个环节，包括疫病防控、疫苗接种、养殖规范、兽药监测、冷链配送等，以确保冰鲜家禽产品的质量及运输过程的卫生情况。 参与是次考察活动的成员还包括民政总署管理委员会副主席李伟农、委员吴秀虹、谘询委员会委员何敬麟、林伦伟、柯清煌、杨景开、刘金玲、何嘉伦、马志兴、唐坚燊、胡景光、陈自成、郑国恒、刘佐春、秘书长卢德全、民署卫生监管部部长田纪洋、食物卫生检验处处长鲍志贤等。
