行政長官崔世安會見澳門烹飪協會一行
行政长官崔世安今（9）日在政府总部会见澳门烹饪协会领导层一行，双方就推广本澳饮食文化、促进非博彩元素多样化交换意见。 行政长官首先恭贺澳门烹饪协会成立，祝贺该会代表在比赛中获奖。他表示乐见该会以推动澳门饮食文化为己任，相信美食有助推广澳门旅游，澳门特别行政区政府乐意支持该会所开展的工作。 他指出，政府全力推动经济适度多元、加强非博彩元素的比重，而饮食文化是其中的一环，传统美食的传承以至新式饮食的创新，可以特色互补，展示了多元文化共存的特点，相信发展饮食文化将有助增强澳门的旅游元素。 会长叶绍文向行政长官简介会务，指该会刚於本年4月成立，宗旨是团结本澳烹饪业界、成员来自不同餐饮业和厨师，目标是共同努力推动澳门饮食文化，计划明年举办慈善活动，邀请世界各地的著名厨师来澳献技，为镜湖医院添置微创手术的医疗设备筹款，希望活动能焕发市民共同关注公益及医疗事业。理事长林振国补充，希望藉着邀请世界名厨来澳，能推动澳门的旅游事业、美食文化氛围和提升澳门国际知名度。 一同参加会面的包括行政长官办公室代主任高展鸿、澳门烹饪协会监事长陈智景、副会长谭社光及代表一行15人。