卫生局疾病预防控制中心接获民政总署食品安全中心通报1宗怀疑食源性集体胃肠炎事件报告。 经调查发现事件涉及2男7女共9名澳门市民，同事关系，疾病预防控制中心至今共联络了7人，年龄介乎25至43岁； 9人分别於8月26日中午约1时半在位於葡京路的四五六上海酒菜馆用膳，并於同日下午4时许一起进食於葡京酒店内葡京饼店所购的糕点，该糕点购买后曾存放於雪柜两小时才进食。其中5人於当日下午5时至8时许相继出现呕吐、腹痛等症状，3人已到医疗机构就诊，病情一般，无需住院治疗。上述人士除该两次共餐外，近期没有其他共餐史。根据其进食史、潜伏期和症状，引起是次事件的病原体考虑为细菌性的可能性较大。卫生局已即时将怀疑集体胃肠炎事件的流行病学调查资料通报至民政总署食品安全中心，以便作进一步跟进。 卫生局表示，食物供应商在处理食物时应注意良好卫生操作守则，确保食材和食物储存、制作过程的安全，生和熟的食物应分开处理。同时，为预防食物引起的胃肠炎，食物应彻底煮熟后才进食；煮熟的食物应存放在适当的温度下，经存放的食物进食前应彻底翻热才可食用。
