會議主禮嘉賓合照
第四十九届国际食品添加剂法典委员会会议今日（三月二十一日）在澳门开幕，来自五十个成员国和一个成员组织（欧盟）及三十二个国际组织的二百六十多名代表参加了本届会议。这是中国自担任食品添加剂法典委员会主持国以来，首次在澳门举办有关会议。
由国家卫生和计划生育委员会主办、国家食品安全风险评估中心承办、澳门民政总署协办的第四十九届国际食品添加剂法典委员会会议，一连五日（三月二十日至二十四日）於澳门举行。国家衞生和计划生育委员会副主任金小桃及澳门特别行政区行政法务司司长陈海帆作为主礼嘉宾分别在会议的开幕仪式上发表致辞。
中国派出来自国家卫生和计划生育委员会、农业部、国家品质监督检验检疫总局和香港食物环境衞生署等的代表参加会议，民署食品安全中心得到国家食品安全风险评估中心的支持，以中国代表团成员身份参与。与会者就食品添加剂法典通用标准、编码系统以及质量规格标准等各项议题进行深入讨论交流。会议完结后，第四十九届食品添加剂法典委员会的报告（包括讨论结果及建议）将於今年七月提交第四十届食品法典委员会大会审议通过。
食品安全是当前全球共同面临的挑战之一，国际食品法典委员会是联合国粮农组织、世界卫生组织共同创建的协调各成员国食品法规、技术标准的唯一政府间国际机构，一直致力於保护各国消费者健康并积极维护国际间公平的食品贸易，对促进世界各国食品安全管理都给予支持并发挥了重要影响。中国於二○○六年当选国际食品添加剂法典委员会主持国，负责组织召开相关会议工作，为维护全球消费者健康及推进国际食品安全作出贡献。
食品安全涉及多个领域与专业技术，须结集多方力量共同构建良好的食品安全环境。澳门特区政府十分重视食品安全工作，除了不断加大本澳食品安全的监管力度，亦积极参加不同类型的国际食品安全会议，透过不同平台吸取国际及区域的食安资讯及食安动态，加强食品安全的网络建设及技术接轨，持续提升本澳的技术及经验，强化本澳的食品安全维护工作，未来民署将会继续积极参与食品安全国际会议。
