行政長官崔世安會見澳門餐飲業聯合商會一行
行政长官崔世安日前在政府总部会见澳门餐饮业联合商会一行，双方就建设世界旅游休闲中心、推动本澳饮食业的发展交换意见。
行政长官祝贺澳门餐饮业联合商会迎来第五十个年头。他表示，澳门旅游业所取得的发展，当中离不开本地饮食业界的努力，支持和配合澳门特别行政区政府的旅游政策，共同推动美食成为澳门其中一个品牌，吸引众多游客。
会长陈泽武感谢行政长官和特区政府对业界的支持，又特别介绍商会新一届领导层，当中增加了新面孔以培育餐饮业的第二梯队，延续商会的活力。理事长李汝荣反映业界的经营情况，指中小微企正面对人力资源、租金、培训第二梯队等方面的压力。陈泽武则补充，澳门要发展成为世界旅游休闲中心，长远需要研究办法解决上述问题，提升整体服务水平。除上述的问题外，本地餐饮中小企在经营上也面对大型博企的竞争。
行政长官回应时表示，澳门特区政府正努力构建世界旅游休闲中心，饮食这种重要的非物质文化是旅游发展的重要元素之一。目前本澳的酒店业、餐饮业等相关行业的发展水平已达到较高标准，但有几个重要课题，包括人力资源、培训梯队和增加成本效益等方面，都需要业界进一步思考如何更有效增强竞争力，以巩固澳门这个美食品牌。特区政府将一贯从政策上支持旅游业、饮食业界更好发展和完善服务。
行政长官办公室主任柯岚、澳门餐饮业联合商会副会长马志成、何敬麟、李柱坤、副理事长冯健富、陆国基、程玉钧、周永腾，罗锦昆，以及常务理事唐继宗等参加会见。