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2016年12月饮食业及零售业景气调查


统计暨普查局资料显示,受惠於旅客增加,有34%受访饮食业商户反映12月营业额按年上升,比例较11月增加4个百分点。57%中式酒楼饭店及24%茶餐厅和粥面店表示营业额同比上升,比例较11月分别增加2及8个百分点。另一方面,反映营业额同比下跌的受访商户比例(44%)较11月减少6个百分点。日韩餐厅及茶餐厅和粥面店的有关比例分别减少19及10个百分点。

零售业方面,42%受访商户反映12月营业额同比上升,比例较11月增加3个百分点。所有受访皮具零售商及50%百货商户表示营业额同比上升,比例与上月相同。此外,47%钟表及珠宝商户、44%超级市场及22%车商亦表示营业额按年上升,比例分别增加5、22及11个百分点,而成人服装零售商的相应比例则减少10个百分点。另一方面,49%受访零售商户表示营业额同比下跌,比例较11月减少约5个百分点,其中超级市场、百货商户及车商的有关比例分别减少22、13及11个百分点。

2017年1月适逢农历新年,受访饮食业商户对1月的市道较为乐观,30%的受访商户表示营业额将按年上升,该比例较2016年12月增加10个百分点;有37%受访商户预期营业额下跌,比例较上月减少约4个百分点。各类饮食场所中,有57%受访中式酒楼饭店预计营业额同比上升,比例较上月大幅增加27个百分点,而预期营业额下跌的西式餐厅比例则较上月增加15个百分点至50%。

零售业商户亦预期2017年1月的表现会略有改善,认为1月营业额同比上升商户所占比例较2016年12月增加2个百分点至25%。以皮具零售商较为乐观,80%受访商户预期营业额同比增加;40%化妆品及卫生用品零售商、38%成人服装零售商及38%百货商户亦估计营业额按年上升。此外,预计营业额下跌的商户比例亦减少3个百分点至38%,当中百货商户和化妆品及卫生用品零售商的有关比例分别减少25及20个百分点。

“饮食业及零售业景气调查”以营业额选取受访对象,目前包括167个饮食业样本(约占行业53%收益)及135个零售业的样本(约占行业收益的70%)。调查结果未作整体推算,只反映调查样本商户对景气情况的估计。



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