卫生局接获仁伯爵综合医院离岛急诊站通报一宗怀疑食源性集体胃肠炎事件报告，场所涉及昨日（1月4日）新闻稿公布出现食源性集体胃肠炎事件的泰国餐厅。
经初步调查，事件涉及一家团共6名本澳居民，2男4女，年龄介於13岁至81岁。该家团於1月3日晚上约8时30分到氹仔布拉干萨街华宝花园地下“亚苏泰越厨荟”泰国餐厅进餐后，4人分别於1月4日早上相继出现水样便腹泻、呕吐、腹痛、寒颤及发热等病徵，并分别到仁伯爵综合医院离岛急诊站及私家诊所就医，病情一般，无需住院治疗。除该餐外，各人没有其他的共餐史，据流行病学调查，其进食史、潜伏期和症状，引起是次事件的病原体为细菌性的可能性较大。卫生局已即时将流行病学调查资料通报至民政总署食品安全中心，以便作进一步跟进。
卫生局表示，食物供应商在处理食物时应注意良好卫生操作守则，应确保食材和食物储存、制作过程的安全，生的和熟的食物应分开处理。同时，为预防食物引起的胃肠炎，食物应彻底煮熟后才进食，煮熟的食物应存放在适当的温度下，经存放的食物进食前应彻底翻热才可食用。