由於本澳部份餐饮食肆在法定节假日期间会调整价格或收取特别的服务费，消委会、旅游局与民政总署提醒餐饮业务必遵守第16/96/M号法令的规定，在调整各类收费前必需向发牌部门作出通报，同时，要清晰标示食品及服务的价格让消费者知悉，保障消费者的讯息权。
消委会等各部门每逢节假日期间，特别关注餐饮食肆会否因收费等问题引致消费争议，为预防消费者权益受损，相关部门在节假日期间会加强宣传及巡查工作，并通过各种途径提醒餐饮业若有调整各类收费，须依法事先通知发牌部门，调整后的价格必需在餐牌或场所内当眼处明码实价标示出来，以保障消费者的合理权益。
呼吁餐饮业主动说明收费内容
“十•一国庆”即将来临，今年内地的假期长达超过一周，预计届时会有大量内地居民来澳旅游消费，由於本澳饮食服务是旅客的消费热项，旅客可能不熟悉本澳餐饮业的运作，为此，消委会呼吁食肆应预先与主动向消费者说明是否设有最低消费、茶芥小食的计价方式，自携的食/饮品是否要收费，以及节假日会否收取特别服务费等收费内容，保障与尊重消费者的资讯权，以免因双方误会或食肆的疏忽，而影响到本澳餐饮业的形象。
结账金额与餐牌价格不符可投诉
消委会提醒消费者如在节假日期间光顾餐饮食肆，可主动查询收费等问题，清楚价格后才落单消费，结账前亦要核实各项收费、保留单据，如发现收费与餐牌价格不符，或有任何疑问可消委会、旅游局与民政总署作出投诉。
消委会查询及投诉电话：89889315，办公时间内有专人接听，非办公时间提供24小时电话录音服务，工作人员将在紧接之办公日立即跟进市民的投诉或查询。
旅游局与民政总署的服务热线：28333000与28337676。