为提高饮食业工作人员保护手部的安全意识，劳工事务局现正推出「防割及隔热手套资助计划」，局方会向合资格企业提供手部保护装备，以协助饮食业界预防工作意外发生。
根据劳工事务局过去三年的工作意外统计资料显示，平均每年涉及手部受伤的工作意外逾二千多宗，当中超过三成五发生於餐厅和酒楼等同类的工作场所，反映饮食业工作人员在工作期间手部受伤机会甚高。
凡雇员人数不超过300人之本澳饮食企业均可申请上述资助计划，其中以中小型企业为优先对象。劳工事务局会向成功申请的企业免费提供合规格之防割及隔热手套最多4套，并可免费报读「饮食业职业安全健康」证书课程。有关计划的章程和申请表格，可於劳工事务局职业安全健康厅索取，或於劳工事务局网页www.dsal.gov.mo下载，查询电话：83999898。