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谭俊荣:政府推动传承美食


“澳门国际美食论坛2018”今(18)日举行,社会文化司司长谭俊荣於开幕式后表示,正与饮食业界构思方案,扶持一些有特色但面临倒闭或消失的食店,令其继续生存和传承下去。

谭俊荣介绍,特区政府文化局、旅游局、文产基金、经济局等多个部门,正与饮食业界、民间合作,针对一些值得保留的食店推出计划,具体措施仍要和业界共同商议,提供资金扶持或是方案之一。他强调,特区政府继续将食品安全放在首位,维持食品安全的水准,保障市民和旅客的健康。

谭俊荣指出,澳门入选“美食之都”,整体上有利於饮食行业的发展,特区政府将创造公平的营商环境,并成立协调小组,推动在美食之中融入其他创意元素,传承美食文化,带动相关产业发展。

另有关特区政府推出弱势家庭幼儿优先入托制度,谭俊荣表示目的是让缺乏照顾条件及经济存在困难的弱势家庭,即家长属单亲、残疾或长期病患而家庭存在经济困难的幼儿,优先使用受社会工作局资助的托儿所服务。



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