銷毀現場所製備的食物及備用食材 禁止場所經營運作
民政总署联同治安警察局及劳工事务局开展行动，揭发於工业厂房内一所怀疑无牌食品工场，已通报经济局跟进处理。现场所见涉事场所卫生情况恶劣，民署已即时采取预防及控制措施，禁止场所经营运作，并销毁该场所生产的食品及备用食材。治安警察局、劳工事务局亦於上址查获两名涉嫌过职工作人士。
民署日前接获举报后，随即联同治安警察局、劳工事务局展开联合调查及跟进，在一月二十九日突击巡查位於澳门慕拉士大马路激成工业中心内一间名为“开饭吧有限公司”的食品加工场，主要生产饭盒销售给路氹城一带的建筑工人食用。民署食安中心在涉事场所抽取食品样本进行检测，就现场环境所见，涉事场所卫生情况恶劣，已煮熟的食品置於室温下储存，冷库食品储存及卫生条件欠佳，在场工作人员食安及个人卫生意识薄弱，判断该场所不具备生产食品的卫生条件。故此，食安中心即时采取预防及控制措施，销毁现场所制备的食物及备用食材，禁止场所经营运作。
联合行动期间治安警察局、劳工事务局亦於上址查获两名涉嫌过职工作人士。此外，由於上述工场未能出示工业场所之相关生产准照，民署即时通报经济局到场跟进处理。
民署将继续跟进事件，就上述个案，如食品生产经营者违反须停止运作之预防及控制措施命令继续营运，民署会将案件移送检察院跟进处理，若有关行为违反《食品安全法》而构成加重违令罪，最高可被判处两年徒刑或科处二百四十日罚金。食安中心呼吁食品生产经营者须遵守法律，切勿存有侥幸心态，若涉及违规行为将依法惩处。另外，亦提醒工地负责人、工程判头等选用可靠的膳食供应商，留意食品安全与卫生情况，共同保障工友健康。
