民政总署联同卫生局及消费者委员会进行贺年食品检测，当中发现三件中式糖果样本之二氧化硫含量未能通过检测，分别是预包装糖马蹄样本、预包装糖椰角样本及散装糖椰角样本。当局已即时跟进处理，要求有关零售商及批发商将问题产品下架回收及停售，将持续跟进事件，以保障食品安全。
特区政府透过时令食品检测抽样监察，於各零售点抽取贺年食品样本进行微生物及化学检测，当中中式糖果样本的检测部份已有结果，其余贺年食品样本检测正在进行中。根据结果显示，有三件中式糖果样本未能通过检测，检出含百万分之一千一百至一千七百的二氧化硫，样本产地均为中国，涉事产品及批次包括：
- 「澳门惠康公司」供应的预包装糖马蹄，每包装净重150克，该批次生产日期的为2018年1月10日、食用期限为2018年7月30日；
- 「新德丰中药贸易行」供应的预包装糖椰角，每包装净重150克，该批次为生産日期2018年1月1日、保质期为2019年7月1；
- 抽取自花王堂区一杂货店的散装糖椰角样本。
当局已即时通知涉事商户检测结果，并要求有关店铺即时停售及回收有问题产品，及追查有关食品的来源和分销情况。民署食品安全中心亦同时发出食品预警，通知供应商及零售商停售受影响批次的产品。
二氧化硫具有漂白和防腐作用，故常被广泛添加於蜜饯及乾果等食品中。根据检测结果，在正常食用情况下，一般不会对市民健康造成不良影响。然而，二氧化硫可能会对个别有气喘体质或过敏人士造成健康风险，如诱发气喘、头痛、恶心或呕吐等不适症状，故有关人士应避免直接食用。
特区政府会持续跟进事件及采取适当跟进行动，以确保食品安全；其余贺年食品检测抽样监察项目正在进行中，当局会适时发布检测结果以及最新情况。