卫生局现时约有100名控烟执法人员，即大家经常听到的控烟督察，他们每天都须外勤，去到符合《预防及控制吸烟制度》界定为禁止吸烟地点的所有场所进行监察和执法工作，并就控烟事务展开宣传教育。不论阴晴、寒暑、日夜，控烟督察的执勤行程都相当紧凑，工作量颇为繁重。
每组约10人的控烟督察，出勤前均会在预防及控制吸烟办公室举行简报会，拟定巡查路线，分配队员及检查常备配置；各人穿上控烟背心，佩戴工作证，备妥控诉书等基本必须配备后，外勤巡查行程便随即展开。出勤期间，绝大部份时间都要徒步，以至要在大厦内走多层楼梯，巡察有否违法吸烟情况，这都是每天工作的必然项目。
控烟督察如目睹违法行为、或有足够证据显示存在违法行为时，他们会上前表明身份，根据《预防及控制吸烟制度》法律要求吸烟者出示身份证明文件并提供地址，命令吸烟者停止吸烟及弄熄卷烟，并即时提起处罚程序，缮立控诉书，以及将控诉内容通知违法者、违法实体负责人或经济活动参与人的在场人士。
控烟督察对违法人士的票控工作，也不时遇到阻滞，违法者起哄、恶言相向、冲撞、逃走等情况，不少控烟督察都曾经历，甚至因而受伤。面对违法者不合作的问题，控烟督察会依法和按既定指引应对，必要时可召唤警员协助，务求完成检控工作，切实执行《预防及控制吸烟制度》，更重要者是透过执法进行宣导，期望从整体上减低烟害对本澳的影响。
想看看控烟督察的实际工作情况，可到新闻局Youtube专属频道www.youtube.com/user/macaogcs或Facebook澳门特区政府新闻局专页https://www.facebook.com/macaogcs/浏览相关视频。