與會者DIY自製杏仁餅
会展业作为本澳新兴产业之一，近年以“会议为先”导向稳步发展，今年初已有规模从数百人的动物营养保健产品公司年会，以及过千人的软件开发公司、医疗机械公司会议，甚至上万人的医疗保健公司年会及国内外知名企业会议等，成功落户澳门举行。主办方均认同澳门拥有完善的会展配套及“创意城市美食之都”美誉外，更有主办方将团队建设及深度体验澳门相结合，安排与会者走入澳门各区，在世遗景点及澳门贸易投资促进局辖下的“葡语国家食品展示中心”等完成任务，以及亲手制作澳门特色饼食等，成功营造不一样的会议之旅。
具备完善的会展配套
负责筹办国内一医疗保健公司年度大型会议的张先生表示，今年的年度会议有超过一万人参与，规模庞大，场地是最难解决的问题。在大中华区难以找到可容纳五千人以上，并同时满足会议、住宿、餐饮的地方不多，即使是北京和上海等国内一线城市，往往将会议和展览场地分开，可能有很大的展厅，但没有开会的场地，而且酒店房间配套有限，假使接待逾万名参会者，必须分散到多家酒店入住。反观澳门酒店集展场及会场於一身，并能满足几万人同时住宿和餐饮的需求，非常方便，加上澳门酒店服务优质，员工素质国际化，安保措施、人流路线安排专业，让客户放心，这些都是他选择来澳作为会议目的地的主要原因。此外，张生认为，澳门特别行政区政府十分支持会议展览发展，此举亦是吸引会议落户之处。
令人流连忘返的美食之都
另一医疗机械公司的代表蒋小姐多次赞扬澳门的地道美食，她指公司员工对澳门的美食很期待，在澳门不但可品尝到著名的葡国美食，还有不少米芝莲餐厅，这也是澳门吸引他们的原因之一。至於从事动物保健产品负责人陈先生来澳品尝地道老火汤，不但令他有“家”的感觉，更令他自豪的是他身旁日本同事，经历在澳门的美食体验，对中国饮食文化给予高度评价。
引人入胜的文化体验
外地公司来澳门举办年度会议，少不了安排与会者到各区游览观光，体验澳门文化风情。从事动物营养保健产品公司的代表张小姐称，澳门历史文化悠久，中西合璧极具特色，是次特意在两天半的会议行程中，安排了半天时间在澳门城区内举办一场别开生面的寻宝游戏，让参会者感受澳门风情。她解释，寻宝游戏的玩法是把整个团队分成多个大组，每一个大组有2个小组，分别以“兔子”和“猎犬”两种角色展开追逐竞赛，穿梭澳门不同的社区，在大三巴、妈阁庙、旅游塔等世遗及著名景点完成任务。同时她在年会举行前期已经开始在微信预告活动并透过推文介绍相关旅游景点，令员工们对澳门历史文化有更深的了解，到达现场后对景点更有亲切感、熟悉感。
3月份将迎来多个大型会议在澳门举行，为澳门的各行业於春节后继续注入客源和动力，包括规模约1000人的医药会议、1800人的知名软件开发公司会议、2500人的科技会议、1000人的医疗协会会议等，吸引与会者於本澳各区游览观光及消费。
