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2018年10月饮食业及零售业景气调查


统计暨普查局资料显示,有33%受访饮食业商户反映10月营业额同比上升,比例较9月增加4个百分点;中式酒楼饭店(33%)的有关比例增加10个百分点,西式餐厅(45%)则减少5个百分点。另一方面,表示营业额按年下跌的受访商户比例较9月减少5个百分点至39%;当中茶餐厅和粥面店(28%)的相应比例减少15个百分点,西式餐厅(45%)则增加15个百分点。

零售业方面,40%受访商户反映10月营业额按年上升,比例较9月增加4个百分点;有35%受访成人服装零售商表示10月营业额同比上升,较9月增加5个百分点。另一方面,有33%受访零售商户表示营业额同比下跌,较9月微降1个百分点,而车商(80%)和百货商户(36%)的有关比例较9月分别增加20个百分点及18个百分点。

受访饮食业商户对11月的业务表现基本上持审慎态度,有33%受访商户认为营业额将同比下跌,较10月上升2个百分点;日韩餐厅(59%)的有关比例较10月增加21个百分点。另一方面,有49%受访商户估计营业额同比相若,较10月减少2个百分点。各类受访饮食场所中,有52%中式酒楼饭店预期11月的营业额与去年同月相若,较10月减少2个百分点,西式餐厅(50%)则增加5个百分点。

零售业商户对11月市道的预期较为保守,有49%受访商户预计营业额与去年同月相若,较10月增加4个百分点。各类受访零售商户中,61%钟表珠宝零售商及46%百货商户预期11月的营业额同比相若,较10月分别增加28个百分点及9个百分点。另一方面,估计营业额按年下跌的受访商户比例增加2个百分点至27%,当中车商(70%)的有关比例增加30个百分点。

“饮食业及零售业景气调查”以营业额选取受访对象,目前包括174饮食业样本(约占行业53%收益)及136个零售业的样本(约占行业收益的70%)。调查结果未作整体推算,只反映调查样本商户对景气情况的估计。



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