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2019年11月饮食业及零售业景气调查


统计暨普查局资料显示,有36%受访饮食业商户反映2018年11月营业额同比上升,比例较10月增加3个百分点;中式酒楼饭店的有关比例(44%)增加12个百分点,而日韩餐厅(9%)减少23个百分点。另一方面,表示营业额按年下跌的受访商户比例较10月减少9个百分点至30%;当中西式餐厅的相应比例(25%)减少20个百分点,日韩餐厅(55%)则增加18个百分点。

零售业方面,44%受访商户反映2018年11月营业额按年上升,比例较10月增加3个百分点。所有受访皮具零售商表示11月营业额同比上升,较10月显着增加60个百分点,超级市场(67%)和钟表珠宝零售商(33%)的相应比例各增加11个百分点,化妆品及卫生用品零售商(20%)则减少30个百分点。另一方面,有38%受访零售商户表示营业额同比下跌,较10月增加5个百分点;化妆品及卫生用品零售商(60%)和成人服装零售商(50%)的相关比例分别增加20个百分点及15个百分点。

受访饮食业商户预期2018年12月的市道较为平稳,有52%受访商户估计营业额与2017年同月相若,比例较11月增加3个百分点;日韩餐厅的有关比例(50%)较11月增加14个百分点。另一方面,有27%受访商户估计营业额同比下跌,较11月减少6个百分点。各类受访饮食场所中,虽然仍有15%西式餐厅预期12月的营业额按年下跌,但已较11月减少15个百分点。

零售业商户对2018年12月业务表现的预期较为审慎,预计12月营业额同比相若的受访商户比例(49%)维持11月水平。另一方面,30%受访商户认为营业额将按年下跌,较11月增加2个百分点。各类受访零售商户中,50%化妆品及卫生用品零售商和36%百货商户预计营业额同比下跌,较11月分别增加20个百分点及18个百分点,车商(40%)则减少30个百分点。

“饮食业及零售业景气调查”以营业额选取受访对象,轮换部份样本后目前包括186个饮食业样本(约占行业53%收益)及136个零售业样本(约占行业收益的70%)。调查结果未作整体推算,只反映调查样本商户对景气情况的估计。



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