厨艺界赴日参加国际雪雕比赛夺亚
澳门厨艺协会组队前往日本北海道参加第46届国际雪雕比赛，凭作品-“共享繁荣”获得亚军。雪雕队连续四年(2016至2019)参赛并已赢取一次冠军及三度夺亚。其作品展示澳门特色文化，深受各地观众喜爱，有助提升澳门旅游形象。
澳门特区政府旅游局再度支持澳门厨艺协会组织雪雕队参赛，成员包括阮锦鸿、谭国良、伦浩然及高永祥，今年注入新血，4位队员当中有三位新人。队员冒着严寒及风雪、不分昼夜，精心制作，最终凭实力夺得本届国际雪雕比赛亚军。是次作品展现翻腾的「龙」围绕和蔼的「观音像」，寓意和谐团结、共享繁荣。
“札幌冰雪节”是日本的冬日盛典，每年吸引约200万日本市民及国际旅客参与，获得全球媒体广泛报导。在北海道举行的国际雪雕比赛为“札幌冰雪节”的重点活动之一，今年有中国、韩国、芬兰、夏威夷、印尼、中国澳门、波兰、新加坡及泰国组队参赛，各队于2月3至7日期间在会场公开制作雪雕。
旅游局希望透过支持组队参加此国际雪雕比赛推广澳门，以收宣传之效，藉此吸引更多喜爱参与盛事的日本市民和国际旅客来澳门旅游，故雪雕队亦成为雪地上的澳门旅游大使。
现时，日本是澳门的第5大客源市场，2018年访澳的日本旅客超过32万人次。
