市政署接获市民报称一宗怀疑集体胃肠炎不适事件，已通报卫生局作流行病学调查，并派员前往提供食品的场所进行卫生调查，要求场所采取改善措施，食品安全厅会持续了解最新情况及跟进事件。
据报，涉事食品由位于澳门厦门街万龙酒店万龙美食阁提供，三名患者在6月16日晚到该场所进食自助餐，其间进食了生蚝、三文鱼、西冷牛扒等食品。于翌日清晨起陆续出现腹泻、腹痛、发热及呕吐等症状。经卫生局流行病学调查，上述患者在发病前三天内除了该餐外并没有其他共餐史，根据进食记录、潜伏期和症状，引起是次事件的病原体可能为病毒性较大。
市政署接报后派员前往现场进行卫生调查，并抽取食品样本进行检验。就现场环境所见，生熟食品未有分开贮存，容易引起交叉污染，雪柜温度未如理想，未有使用正确方式解冻食品。市政署食安人员已即时要求场所负责人对有关食品贮存环境、冷藏设备及人员卫生作出检讨及整顿，督促加强食品卫生管理；同时，已敦促涉事场所安排员工修读“食品卫生督导员课程”及“食品安全与环境卫生基础班”，以加强员工对食品及个人的卫生意识。
市政署特别提醒，夏季天气高温潮湿，食物容易变坏，亦是胃肠道疾病多发时期。为减低食品安全风险，食品业界必须注意食品、环境及个人卫生，确保食材和食物的贮存及制作过程安全；生熟食品应妥善分开处理，避免交叉污染，提防食源性疾病。此外，刺身、生蚝等为不须经加热处理的即食食品，具有潜在的风险，高风险人士如长者、幼童、孕妇和免疫力较弱的人士应尽量避免进食，市民亦应保持均衡饮食及切勿过量进食。围餐时宜使用公筷、公匙；如对食品质量有怀疑就不应进食，并应通知餐厅工作人员作出处理。市民要注意个人卫生，进食前应用皂液彻底清洗双手，并避免用手直接拿取食品。