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2019年5月饮食业及零售业景气调查


统计暨普查局资料显示,在内地「五一」长假等因素带动下,5月份饮食业和零售业的表现较前一个月有所改善。有73%受访饮食业商户反映5月营业额按年上升或相若,比例较4月增加8个百分点;当中中式酒楼饭店的相应比例(76%)明显增加24个百分点,西式餐厅(74%)则减少11个百分点。另一方面,表示营业额同比下跌的受访饮食业商户比例则减少至27%。

零售业方面,有35%受访商户反映5月营业额按年上升,比例较前一个月增加7个百分点;其中皮具零售商的有关比例大幅增加40个百分点至80%,超级市场(78%)亦增加22个百分点。另一方面,表示营业额同比下跌的受访商户比例减少至43%;成人服装零售商(40%)的相应比例显着减少30个百分点。

受访饮食业商户预计6月的市况会转淡,有34%受访商户认为营业额将同比下跌,比例较5月增加7个百分点。各类受访饮食场所中,有32%西式餐厅预期6月的营业额按年下跌,较5月增加21个百分点,茶餐厅和粥面店及日韩餐厅的相应比例各占46%,两者较前一个月均增加15个百分点。同时,预期营业额同比上升的商户比例较5月减少3个百分点至21%。

零售业商户预期6月的业务表现无明显变化,有36%受访商户认为营业额将按年下跌,比例较5月增加1个百分点。受访的各类零售商户中,有70%车商预计6月的营业额按年下跌,比例较上一个月增加20个百分点,化妆品及卫生用品零售商(30%)的有关比例则减少30个百分点。另有21%受访商户认为营业额将按年上升,有关比例与5月份相同。

“饮食业及零售业景气调查”以营业额选取受访对象,轮换部份样本后目前包括186个饮食业样本(约占行业53%收益)及136个零售业样本(约占行业收益的70%)。调查结果未作整体推算,只反映调查样本商户对景气情况的估计。



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