为助力澳门建设成为创意城市美食之都，劳工事务局积极透过与业界、工会及培训机构的合作，致力推动澳门餐饮从业员考取厨艺技能证照，培育高质素的本地厨艺人才和餐饮服务管理人员，加快澳门经济适度多元发展和建设成为世界旅游休闲中心的目标。劳工事务局将于本年第四季度与澳门生产力暨科技转移中心合作，开办中级中式烹调师、中式面点师、西式烹调师以及西式面点师「一试两证」技能考证，现正进行招生，欢迎合资格的饮食业从业员踊跃参加。
劳工事务局鼓励从业员持续提升及发展多元之厨艺技能，并循序渐进，逐步考取不同级别及工种之厨艺证照，增加职业生涯向上流动的机会，为晋升至更高层次的工作岗位作好准备。中级技能的测试方式由理論测试及操作测试两部份组成，考生通过理论及操作测试成绩合格，可同时获发澳门职业技能证明(中级)及国家职业资格证书(四级)。为协助考生充份做好应试的准备，会透过举办试前研习班，为考生提供理论知识和操作训练方面的试前辅导。
中级技能测试由即日起至9月30日接受报名，有意报考人士可透过劳工事务局网上报名系统办理，或填妥报名表格连同所需文件电邮至dsaldfp@dsal.gov.mo或传真至28481363；亦可亲临劳工事务局，地址:太平工业大厦第一期地下或澳门生产力暨科技转移中心，地址:中华总商会大厦7楼办理报名手续。更多有关厨艺考证的讯息，请浏览https://www3.dsal.gov.mo/DfpRegister，亦可于办公时间内致电82914888 或83999910查询。
另外，由人才发展委员会与教育暨青年局及澳门基金会合办之「人才培养考证激励计划」，已将中、西式烹调师及面点师厨艺考证项目纳入奬励计划。澳门居民只要于2019年1月1日至12月31日期间，在上述厨艺项目考试合格并达到奖励范围级别 (中级、高级、技师及高级技师) ，可由即日起至2019年12月31日期间提出申请以获得奖励，详情可浏览人才发展委员会网页https://www2.scdt.gov.mo/zh-hant/project/ttp2/regulation。