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2018年酒店业调查结果


统计暨普查局资料显示,2018年有营运的酒店及公寓按年增加3间至116间;在职员工共52,976名,增加3.7%。受惠于酒店及公寓住客增加,行业收益按年增加14.5%至372.9亿元(澳门元,下同);支出上升10.0%至318.3亿元,当中员工支出(143.9亿元)、经营费用(138.2亿元)和购货及佣金支出(36.2亿元)分别上升10.7%、8.4%及13.6%。

酒店共82间,全年收益有372.1亿元,同比增加14.5%。按酒店级别统计,五星级酒店收益上升18.6%至290.4亿元(占酒店收益78.0%),当中客房租金(130.6亿元)、出租场地(71.2亿元)和餐饮服务收益(63.6亿元)分别增加20.3%、10.3%及20.8%。四星级酒店收益亦上升5.2%至43.9亿元;收益主要来自客房租金(23.6亿元),增幅为5.4%。三星级及二星级酒店收益则下跌2.0%至37.8亿元,主要受出租场地收益(6.0亿元)减少13.8%所影响;客房租金(17.8亿元)及餐饮服务收益(8.2亿元)则分别上升3.0%及9.1%。另一方面,酒店非营运收益中保险赔偿显着增加1.9倍至3.8亿元,主要是2017年的风灾赔偿。

酒店支出共317.8亿元,同比上升10.0%。五星级酒店支出上升12.6%至251.1亿元(占酒店支出79.0%);其员工支出(116.9亿元)及经营费用(105.4亿元)分别增加13.5%及11.1%;四星级酒店支出上升3.5%至38.4亿元,当中经营费用(20.7亿元)增加2.3%;三星级及二星级酒店支出则下跌1.5%至28.2亿元,员工支出(13.3亿元)及经营费用(11.8亿元)分别减少1.3%及2.7%。此外,酒店的非营运支出(折旧及利息支付)有147.2亿元,增幅为14.8%。

公寓维持在34间;收益按年增加40.8%至8,020万元;支出为5,204万元,上升13.6%。

反映行业对经济贡献的增加值总额为198.2亿元,同比增加19.5%;在职员工平均增加值上升15.2%至37.4万元。由于收益的升幅较支出高,行业盈利显着增加51.0%至54.3亿元,为此调查开展以来的最高记录;盈利比率亦上升3.6个百分点至14.6%。此外,新酒店落成及部份酒店添置机器及其他设备,带动行业的固定资本形成总额按年跃升2.3倍至283.5亿元。



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