外卖订餐消费提示1
因应新型冠状病毒肺炎疫情，居民减少外出堂食用餐，转而选择外卖餐饮服务。市政署特别提醒消费者，若需外卖送货时必须慎选配送服务，尤其注意食品配送条件、时间，以及食品温度等状况，以保障食品安全及卫生。
为减少人群聚集，降低疾病传播风险，居民避免在餐饮场所堂食，并以外卖方式消费。为此，市政署提醒消费者，须清楚所订购的外卖食品可能存在的食安风险，消费之前必须慎选卫生可靠、信誉良好的餐厅食肆或第三方网络餐饮配送平台；同时留意运送条件，如必须配备安全且卫生的运载设备，热食须存于保温箱，生冷即食食品须存于冷藏设备中，尤其高风险生鲜即食食品（如刺身、生蚝及沙律等）要特别留神，若没有适当的保冷运送设备，则不应落单。
收货时须留意食品的配送时间，由餐厅出品至送达消费者手中不应超过一小时，避免食品过长时间置于室温下；要小心查看食品包装是否完整；倘冻食（如沙律、刺身等）变热、变暖，热食变冻，表示食品没有在适当温度下保存或配送时间过长，有孳生微生物的风险，应立刻向配送员或商户反映，拒绝收货。另外，消费者清楚检查确认收货后，即食外卖食品应尽快食用，避免受污染或变坏的风险；若非即时食用，则应妥善保存，按食品性质贮存于雪柜内或热存保温，以确保食用安全。
市政署已于食品安全资讯网www.foodsafety.gov.mo设置了「有关新型冠状病毒的饮食安全注意事项」专页及「外卖验收要留神」专页，欢迎市民及业界登入网站浏览，获取更多食安资讯。
