统计暨普查局资料显示，2019年终总人口为679,600人，按年增加12,200人；女性占53.3%。老年人口 (65岁及以上) 占11.9%，按年上升0.8个百分点；成年人口 (15-64岁) 比重则下跌0.8个百分点至74.9%。人口老化情况持续，老化指数上升至90.3%。
不包括居澳外地雇员及外地学生的本地人口有555,000人，按年增加1.2%；女性占53.3%。老年人口 (65岁及以上) 及少年儿童人口 (0-14岁) 分别占14.6%及16.1%。本地人口的老年人口抚养比率为21.0%，即约5名成年人口抚养1名老年人口。
2019年新生婴儿共5,979名，按年增加54名；出生率为8.9‰，较2018年下跌0.1个千分点。新生婴儿性别比为106.5，即每100名新生女婴对应106.5名男婴。同年死亡人数为2,282人，增加213人；男性占57.8%。死亡率为3.4‰，上升0.3个千分点；死于恶性肿瘤的人数 (810人) 最多，占总死亡人数的35.5%；而死于高血压 (282人) 及心脏病 (210人) 的分别占12.4%及9.2%。
2019年终外地雇员有196,538人，按年增加8,058人；从事酒店及饮食业的外地雇员有54,748人，按年增加1,685人；建筑业外地雇员有29,387人，减少741人。2019年中国内地移民按年增加225人至3,757人，是连续三年下跌后首次回升；当中来自广东省的增加339人至2,601人；女性占64.8%；准许居留人士共967人，减少107人。
2019年有3,724宗结婚登记，较2018年下跌3.1%，男女性的初婚年龄中位数分别为30.2岁及29.1岁，按年分别上升1.0岁及1.5岁。离婚登记共有1,435宗，按年减少109宗。
2019年年终住户数目为197,500户，按年增加3,100户。