市政署推出食安网上有奖游戏 欢迎市民踊跃参加
联合国定每年六月七日为「世界食品安全日（World Food Safety Day）」，今年的主题是「食品安全 人人有责」。市政署将于六月八日在食品安全资讯网推出网上有奖游戏，并设立世界食品安全日专题网页，加强宣导「食品安全五要诀ABCDE」，让公众学习并掌握预防食源性疾病的五个关键技巧及概念，实践到生产经营及日常生活之中，共同维护本澳食品安全。
「世界食品安全日─食品安全 人人有责」
据世界卫生组织（WHO）估计，全球每年有六亿人，因为进食受污染的食品而患病，并有四十二万人因此而死亡，当中的致病原因是细菌、病毒、寄生虫或化学物质通过受污染的食品或水进入人体内，可见食源性疾病是全球均须面对的共同问题。为此，联合国于二○一九年起将每年的六月七日定为「世界食品安全日（World Food Safety Day）」，藉此唤起全球对食品安全的重视，同时督促各持分者在食品生产、制备、供应等过程中采取有效的食安防控措施，以降低食源性疾病爆发的风险。而今年的主题为「食品安全 人人有责」，由此可见，食品安全须政府、业界及消费者等多方共同努力才能有效维护。市政署将持续透过不同渠道向市民及业界进行宣传及教育工作，于本澳社区派发宣传单张、活动海报及摆放「世界食品安全日」主题的食安资讯展示品，务求将食安知识融入社区，落实于日常生活中。
实践食安五要诀 预防食物中毒
市政署藉着六月七日「世界食品安全日」之际，于食品安全资讯网增设专题网页，让社会大众瞭解活动设立目的及意义，同时学习「食品安全五要诀ABCDE」的详细内容，当中包括：避免交叉污染（Avoid Cross Contamination）、谨慎选购（Buy Right）、保持清洁和彻底煮熟（Clean and Cook Completely）、注意危险温度带（Danger Temperature Zone），并共同致力维护澳门食品安全（Efforts to maintain Macao food safety）等重要概念。市政署为「食品安全五要诀ABCDE」设多语文版本，亦持续透过派发宣导单张以及动画短片等，让不同持分者轻松学习、掌握食安控制要点，确切地应用在日常生活及生产经营中，强化公众的食安意识及食品业界的食安管理成效，降低食品安全的风险。
网上有奖游戏 欢迎市民踊跃参加
配合「世界食品安全日」，市政署将于六月八日起会推出以「食品安全五要诀ABCDE」为内容的图文配对网上有奖游戏，市民只要透过市政署食品安全资讯网www.foodsafety.gov.mo或下载「食安资讯」手机应用程式登入游戏专页，正确配对及填妥所需个人资料即可参加抽奖，奖品为超市现金券三百份，游戏将会到六月二十二日结束，得奖名单将于七月三日公布，欢迎市民踊跃参加，共同学习正确的食安知识。
