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市政署排查水浸区域食品场所 吁做好场所清洁消毒

市政署已即时派员巡查受浸区域的外卖店,呼吁做好清洁消毒

本澳因受台风吹袭,期间部份食肆及商铺受水浸影响,为保障食品安全,市政署在八号风球除下后已即时派员巡查受浸区域的食品场所,暂未发现违规情况。呼吁业界及公众注意食品及环境卫生情况,做好清理及消毒工作。市政署会持续派员到受影响区域的食肆、零售店铺、食品储存库及冷冻仓等进行排查,协作善后工作。

八号风球除下后,市政署已即时派员巡查受浸区域的食品场所,瞭解商户受影响情况,经初步排查,暂未收到或发现业界存有水浸食品。市政署呼吁食品业界须在完成场所清洁前暂停营业;若发现食品有腐烂迹象、外观异常、怀疑已变坏或可能被水浸过的食品,切勿加工、出售或食用;丢弃任何被水浸过包装已破损、非防水密封包装的食品及一次性餐具等;应使用安全的水源处理食品和清洗食具、设施及设备;所有接触食品的用具、设备、食品制作区、食品贮存区及用餐区在使用前应彻底清洁和消毒。

市政署强调,由于受水浸影响而须报废的食品存有风险,绝不适宜供人食用。当要销毁受污染食品时,须按照当局指示直接运往销毁,防止他人捡拾,避免对环境卫生再度做成污染。而任何人士若继续加工、供应及出售废弃、腐败或变质的食品予他人食用,将触犯《食品安全法》,一经定罪最高可被罚款六十万元或监禁五年。

公众可登入食品安全资讯网www.foodsafety.gov.mo或食安资讯流动应用程式(App)附设的“停电或水浸后食安须知”专页,浏览各项水浸及停电后须注意之食安资讯。若对食品安全卫生有任何疑问或发现违规行为,可致电食安专线2833 8181查询或举报。

另外,于台风过后,供澳鲜活食品、新批发市场、屠场、水产检疫站及各区街市已恢复正常运作,保障民生食品供应稳定。

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