旅游学院於二○○五年九月十六日举行了『认识澳门旅游业工作坊』颁奖典礼。旅游学院举办『认识澳门旅游业工作坊』的目的是希望向社会未来的主人翁从小便灌输旅游业对澳门的重要性及提高他们对旅游业的认识。在1998年开始学院派出导师到各中学及在学院内举办有关本澳历史、旅游景点及文化遗产的「工作坊」，参与的中学生均表示工作坊令他们对自己身处的城市 － 澳门有了更深的了解。 在1999年学院为加强『认识澳门旅游业工作坊』的效益，增加了中学校际比赛环节，目的是提高学生的参与性，学生透过参加工作坊得到有关澳门历史、名胜古迹和旅游资料外，亦可围绕比赛主题作有关的资料搜集工作及实场观察。过去几年的校际比赛均获得本澳中学大力支持，收到了不少有创意的作品。学院为了更深化这项活动，自2003年开始已将之推展至小学，举办了为小学生而设的工作坊，同时亦增加了小学组的比赛。学生不论中、小学组均可以个人或小组形式参加，从创作过程中提高群体合作精神。 在2004/05学年总共有约5,000名中、小学生参加了认识澳门旅游业工作坊，而今年的创意比赛中学组的题目是「旅游指南设计」而小学组则是「文具设计」，大会评判团以参赛作品的题才、设计内容及吸引力等作评审标准，选出金、银、铜及七名优异奖。 『认识澳门旅游业工作坊』之参赛队伍每年不断增加，证明各中、小学均认同旅游学院在这方面的工作并给予支持。历年来，是项比赛吸引了过千名中、小学生参与，今年共收到81份中学组作品及187份小学组作品。旅游学院深信要提升澳门旅游业的质素，青少年教育是很重要的一环，希望他们明白到旅游业对澳门整体发展的重要性，毕业后无论是否从事旅游业都可以成为真正的旅游大使。
