新型冠状病毒感染应变协调中心表示，临近国庆，各团体将举办庆祝酒会或宴会，为降低病毒在大型餐饮活动期间散播的风险，协调中心制订相关防疫指引，提出人员管理和环境卫生措施两方面的管理建议，并将于9月21日起实施。
就人员管理方面，建议同一空间超过400人的室内活动，且超过1小时不能戴口罩，参加者必须出示7日内核酸检测证明；以酒会代替午宴和晚宴，缩短活动时间；宴会期间，不同枱不祝酒；餐枱间距应超过1米；主办方需准备酒精搓手液、为人员测量体温、要求出席者出示澳门健康码，谢绝发热或呼吸道症状的人士进入；非用餐时间应全程佩戴口罩，保持适当距离，用餐时妥善储放口罩；自取的食物或饮料，应尽量具备完整的包装或覆盖；由工作人员按次或按量提供佐料、餐具、饮管；如有大量出席人士患病，应通知主办单位及卫生局疾病预防控制中心。
就环境卫生措施方面，建议：放置酒精搓手液供入场人士使用；加强场内的清洁消毒，尤其桌面、座位、卫生间及手容易接触的地方；卫生间内应备有足够的洗手液和一次性纸巾或干手机；保持室内足够鲜风。
应变协调中心将持续听取意见，确保各类活动安全有序进行，并因应疫情变化适时调整。