月饼制作工作坊
为庆祝中华人民共和国成立71周年，中秋佳节和澳门旅游学院25周年校庆，以及让学院学生和员工一同庆祝及参与有关节庆活动，感受佳节气氛，学院于9月下旬至10月初，一连多日展开不同的庆祝活动。
打头炮的是「灯灯灯谜 贺三庆」活动，灯谜内容涵盖有关国庆、中秋节传统文化知识及学院资讯，学生对活动反应热烈。今年的「月饼制作工作坊」分别有传统月饼和冰皮月饼的工作坊，学生亲自制作出美味月饼，与亲朋好友一同分享，欢度佳节。
接着是学院本地和非本地生携手拍摄及制作节庆音乐短片，透过音乐歌声，让整个校园充满和谐和欢乐的节日气氛。学生在努力学习的同时，趁机会放松一下，享受校园生活，增添乐趣，更能平衡他们的生活与学习。
最后是于国庆日早上，教务长林宝玉、教学酒店总经理罗嘉贤、公关范畴代职务主管李瑞菁等于学生宿舍与同学们一起观看了电视上既庄严又隆重的升国旗仪式。
有内地同学表示，一系列的庆祝活动，让其感受到节日气氛和校园充满活力；「月饼制作工作坊」让同学们体会到在澳门过节也倍感温暖。最深刻的是参与升国旗活动，随着国旗及区旗在国歌声中徐徐升起，让其肃然起敬。而灯谜活动加深了同学对中华文化的认识。是次一系列庆祝活动除了增添节日气氛外，也是为了加强学生对国庆、中华传统文化和学院的了解及认识，有助增强他们的家国情怀，培养及孕育爱国爱澳的学子。
