特区政府为促进本澳餐饮业界的可持续发展，提升餐饮业界对环境保护、环境卫生及职业安全等方面的专业知识，以及配合日后出台的餐饮业油烟排放标准。经听取业界意见，环境保护局将联同劳工事务局、市政署于本年12月上旬合办“餐饮业环境保护与环境卫生及职业安全健康培训课程”，让业界从业员了解和遵守餐饮业的法例及指引，更好地落实油烟污染控制、环境卫生及职业安全之相关工作。有关课程有助提升业界的环保意识，以及环境卫生和职业安全方面的专业水平。
如欲报名或了解详情，可登入劳工事务局之相关招生网页（https://www3.dsal.gov.mo/DfpClassRegister/）。是次课程费用全免，从事餐饮业之本澳居民优先取录，学员出席全部课程将获发证书。