因应近日内地揭示的食品安全问题，卫生局分别对市售鸡蛋及腐竹进行抽查化验，结果全部样本未见异常。 就河北、湖北等省份先后揭发部份鸡鸭农在饲料中加入工业用色素苏丹红四号的“红心蛋”事件，为了解本澳市售产品情况，卫生局在本澳日前市面上抽取鸡蛋共五十一只，送珠海市质量监督检验检疫局进行化验，结果所有样本均未检出苏丹红四号。 另就广州发现部份腐竹产品含有硼酸、甲醛、二氧化硫等化合物事件，卫生局抽取了市面上出售之腐竹产品共六种，包括散装四种及已包装两种，送公共卫生化验所化验，结果所有样本均未检出禁用添加剂硼酸和甲醛，可用添加剂二氧化硫检出微量，没有超出残留量国家标准。 卫生局将继续注视问题的发展，并积极通过与内地有关当局和本澳有权限部门的紧密沟通协作，保障居民健康。
