统计暨普查局资料显示，2020年12月营业额按年上升或相若的受访饮食商户比例较11月减少约1个百分点至27%；茶餐厅和粥面店的相应比例(29%)减少3个百分点，中式酒楼饭店(20%)则增加2个百分点。认为营业额同比下跌的受访饮食商户比例较11月增加1个百分点至73%。
零售业方面，有31%受访商户反映12月营业额按年上升或相若，比例较11月增加4个百分点，当中化妆品及卫生用品零售商(22%)和钟表珠宝零售商(39%)的有关比例分别增加11个百分点及6个百分点，超级市场(56%)则减少11个百分点。另一方面，表示营业额同比下跌的受访商户比例较11月减少4个百分点至69%。
饮食业有21%受访商户预计2021年1月营业额将同比上升或相若，比例较2020年12月增加1个百分点；茶餐厅和粥面店(33%)及日韩餐厅(42%)的有关比例分别增加11个百分点及5个百分点。同时，预期1月营业额将按年下跌的中式酒楼饭店占比较12月增加6个百分点至96%。
受访零售业商户预期1月营业额按年上升或相若的比例较12月增加12个百分点至41%；百货商户(36%)的有关比例增加27个百分点，车商(67%)和钟表珠宝零售商(33%)各增加11个百分点，成人服装零售商(35%)亦增加10个百分点，而超级市场(56%)则减少11个百分点。
“饮食业及零售业景气调查”以营业额选取受访对象，目前包括188个饮食业及135个零售业的样本，分别约占2018年度相关行业收益的50%及65%。调查结果未作整体推算，只反映调查样本商户对景气情况的估计。