近日美国食品药品管理局(Food and Drug Administration, FDA)发出通知，发现多个州的市民可能因食用新鲜菠菜及其产品而出现大肠杆菌O157:H7的食源性疾病爆发事件。由於有关资料揭示事件可能与袋装菠菜有关，故要求有关产品回收一事。 基於本澳市面上亦可能会进口有关产品，市民若吃入有关受感染的产品时可能会出现严重后果；为此，卫生局已密切与本澳有关部门沟通联系，留意本澳市售情况；同时，卫生局亦提醒市民：
1. 在选购有关产品时应小心选择；
2. 处理食物时应彻底加热后才可吃用；
3. 如有任何不适的情况，应尽快找医生治理。 大肠杆菌O157:H7会导致腹泻可能由轻微的未出血到血便现象。虽然一般健康的人群可於一周内复原，但部份人可能会引发肾功能问题如溶血性尿毒症候群（hemolytic uremic syndrome, HUS），尤其是年幼儿童及老年人。
