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2021年2月饮食业及零售业景气调查


统计暨普查局资料显示,由于农历新年因素及去年同月基数较低的影响,今年2月饮食业及零售业的表现有所回升。饮食业方面,有93%受访商户反映2月营业额按年上升或相若,较1月显着增加68个百分点;当中日韩餐厅及中式酒楼饭店的相应比例分别达100%及98%。零售业营业额按年上升或相若的受访商户比例(88%)较前一个月增加56个百分点;所有受访的化妆品及卫生用品零售商、钟表珠宝零售商和皮具零售商均表示营业额按年上升或相若。反映营业额按年变动方向的业务表现指数方面,饮食业及零售业的指数均高于50,分别为90.0及85.4,表示两个行业在2月的业务表现均较去年同月理想。

对营业额的预期方面,约56%受访饮食商户预计3月的营业额按月上升或相若,比例较2月减少12个百分点;中式酒楼饭店(30%)减少53个百分点,茶餐厅和粥面店(76%)则增加40个百分点。零售业受访商户预期3月营业额按月上升或相若的比例有82%,较前一个月增加21个百分点;车商(73%)和钟表珠宝零售商(91%)的相应比例分别增加33个百分点及28个百分点。反映被访商户预期营业额按月变动方向的业务展望指数方面,饮食业的指数数值(42.0)低于50,显示受访商户预期3月的市道不及2月份,而零售业(57.9)则高于50,反映被访的零售商户预期3月的业务表现较前一个月理想。

“饮食业及零售业景气调查”的受访对象包括229个来自饮食业及159个零售业的样本,分别约占2019年度相关行业收益的53.5%及70.6%。“业务表现指数”及“业务展望指数”的数值均介乎0与100之间;当指数数值高于50,表示行业在该月的业务表现或对下月的业务展望较对照期理想,当指数低于50,则表示较为逊色。调查结果未作整体推算,只反映调查样本商户对景气情况的估计。