澳门是个东西文化荟萃之地，中葡两国及来自其他地方的人民在澳门经过四百多年的繁衍生息、共同生活，创造出澳门特有的文化景观，成为珍贵的无形文化遗产。自零五年澳门申遗成功后，社会日渐关注澳门历史城区的保存与推广。最近，「木雕—澳门神像雕刻」更成为本澳首次独立申报的项目入选「国家级非物质文化遗产」，再次让本澳的文化遗产成为我们关心的议题。为此，旅游学院以「无形文化遗产与旅游发展」作为本年度夏季国际交流课程的主题，让来自本澳及世界各地的学员透过为期一周的课程，对澳门无形文化遗产有更多的认识。 课程於6月22至27日举行，学院获联合国亚太经济及社会事务委员会(UNESCAP)的支持，派出经济事务主任Jean-Louis Vignuda先生莅澳联同学院多位教授主讲，包括旅游企业管理及文化遗产管理课程主任沈毅孟博士、国际旅游业研究中心主任李力东博士、酒店管理及旅游会展及节目管理课程主任雷域博士、王俊亿讲师及黄婉研讲师。 参与本年度夏季国际交流课程的15名学员来自内地、日本、新加坡、香港、泰国、俄罗斯、印度及本澳，均是学院从各地大专院校的报名名单中严格挑选，务求让不同文化背景的学员了解无形文化遗产与旅游业之间的密切关系。学员将会以不同方式去体验澳门独特及丰富的中葡历史文化，并探讨这些文化遗产与本澳旅游业发展互相产生的影响。这课程的目的是让学员认识到如何在制订文化旅游策略时加入无形文化遗产的元素。 学院期望藉着举办不同类型的交流课程将本澳旅游教育拓展至更国际化，让来自世界各地的学者互相认识，以增广学员的国际视野，并从课程中学习与人相处及克服文化差异，为他们日后投身旅游业作好准备。
