统计暨普查局资料显示，2021年4月营业额按年上升的受访饮食商户比例有74%，较3月减少9个百分点，当中日韩餐厅(62%)和西式餐厅(56%)的相应比例分别减少31个百分点及15个百分点。零售业营业额按年上升的受访商户比例(84%)与3月相若，所有受访的皮具零售商和钟表珠宝零售商均表示营业额按年上升。反映营业额按年变动方向的业务表现指数方面，饮食业(79.6)及零售业(85.4)的业务表现指数均高于50，表示两个行业在4月的业务表现均优于去年同月。
对营业额的预期方面，有56%受访饮食商户预计5月的营业额按月上升，比例较4月增加36个百分点；中式酒楼饭店(70%)和日韩餐厅(46%)的相应比例显着增加60个百分点及27个百分点。与此同时，亦有50%的零售业受访商户预期5月营业额按月上升，比例较前一个月增加26个百分点；化妆品及卫生用品零售商(50%)增加40个百分点，百货商户(58%)和超级市场(56%)各增加33个百分点。反映被访商户预期营业额按月变动方向的业务展望指数方面，饮食业(75.4)及零售业(68.3)的指数值均高于50，显示两个行业的受访商户预期5月的业务表现较4月理想。
“饮食业及零售业景气调查”的受访对象包括229个来自饮食业及161个零售业的样本，分别约占2019年度相关行业收益的53.5%及70.6%。“业务表现指数”及“业务展望指数”的数值均介乎0与100之间；当指数数值高于50，表示行业在该月的业务表现或对下月的业务展望较对照期理想，当指数低于50，则表示较为逊色。调查结果未作整体推算，只反映调查样本商户对景气情况的估计。