市政署7月份食品业界课程接受报名 欢迎业界报读
市政署一直致力推动食品安全教育与培训工作，持续为业界开办培训课程，以提升食安认知及操作水平。7月份食品卫生督导员课程、食品安全与环境卫生基础班及进阶班课程现正接受报名，费用全免，欢迎业界人士踊跃报读。
食品卫生督导员课程
食品卫生督导员课程由市政署与澳门生产力暨科技转移中心合办，须获得雇主或所属公司推荐报读，每名雇主最多可推荐3名雇员。课程共9小时，分3日（7月12日、14日及19日）于澳门生产力暨科技转移中心进行，学员完成课程并通过考核，可获发证书。课程内容涵盖《食品安全法》等法规与食安标准、食品溯源纪录保存、经营场所的设备和规格、食品处理与卫生管理、虫鼠防治及废物处理、清洁与消毒等内容，截止报名日期为6月28日。
食品安全与环境卫生基础班
市政署恒常于每月最后一个星期四开办食品安全与环境卫生基础班，7月份课程将于29日于佑汉小贩大楼1楼食品业界专区举行，课时约2小时，完成课程者可获发证明书。课程主要讲授堂食及外卖食安注意事项，特别是在食品采购、贮存、处理、个人卫生及日常操作中容易忽略的食安要点，并讲解《食品安全法》及食安标准等相关内容，以及预防和控制鼠患的有效方法等，非常适合有意开设或从事餐饮行业人士参与，截止报名日期为7月21日。
食品安全与环境卫生进阶班
此外，为让已完成基础班的学员更全面及深入了解食安风险控制知识，市政署亦举办食品安全与环境卫生进阶班。进阶班课时共5小时，分2日（7月14及15日）于佑汉小贩大楼1楼食品业界专区进行，完成课程者可获发出席证明书，欢迎已修读基础班的业界人士报读。课程除向学员分析日常操作中容易忽略的食安要点外，亦涵盖《食品安全法》及食安标准的制定和执行、食品溯源管理、食安风险控制及卫生管理等内容。同时，亦会教授停电或水浸情况下的应变处理方法等，截止报名日期为7月7日。
课程报读方法
上述各项课程现正接受报名，有意报读的人士可登入食品安全信息网“食安教育及培训”专页瞭解详情，下载及填妥报名表格后，在报名截止日期前电邮至dir-info@iam.gov.mo、传真至8296 9948，或于办公时间递交至佑汉小贩大楼1楼食品业界专区及市政署各区市民服务中心报名。课程名额有限，额满即止。为配合防疫措施，学员进场前须测量体温及佩戴口罩，并出示当天有效的绿色澳门健康码。如有疑问，可于办公时间内致电8296 9856或8296 9857查询。
