统计暨普查局资料显示，5月份对外营业的酒店及公寓有115间，同比增加7间，可提供客房数目上升10.1%至3.7万间。客房平均入住率（不包括用作医学观察用途，下同）按年上升50.2个百分点至62.0%，当中三星级及四星级酒店的入住率均高于整体，分别为70.7%及67.5%。
5月份酒店及公寓住客共76.0万人次，同比增加5.5倍；内地住客（65.9万人次）及本地住客（6.8万人次）增幅分别达8.2倍及1.1倍。住客的平均留宿时间则按年减少0.4晚至1.6晚。
2021年1至5月酒店及公寓的客房平均入住率为51.3%，同比上升21.2个百分点；住客增加71.5%至290.8万人次，平均留宿时间维持在1.7晚。
5月份仍未有随团入境旅客，而在本地参团的旅客有8,300人次。使用旅行社服务外出的本澳居民有2.6万人次，其中前往内地占98.8%。今年1至5月的本地参团旅客同比增加1.3倍至2.1万人次，使用旅行社服务外出的居民则减少15.1%至7.5万人次。