市政署持续派员走访低洼地区食肆及商户进行风季食安宣导工作
本澳正处于风雨季节，为提升食品业界在风雨季期间的食品安全防御能力，市政署展开系列防灾善后食安宣导工作，包括向业界发出食安管理提示，并走访低洼地区的食肆及商户，讲解台风及突发情况下的食安应对措施，务求降低食品安全与公共卫生风险。
受台风吹袭期间，本澳部分区域可能出现水浸、停水、停电的情况，若食品受污水淹浸，或因雪柜停电而长时间处于危险温度带之中，将令食品安全面临巨大风险。为协助业界做好风季食安防护工作，市政署于五月中旬起向本澳超市、零售商户及餐饮场所发出食安管理提示，提醒业界于风雨季期间须注意的食安防护事项；并于六月起持续派员走访低洼地区食肆及商户，派发“防灾善后食水及食品安全”指南等宣传单张，并进行口头宣导及解说。
市政署提醒业界，若食品、餐具或店铺设备受水浸及停电影响而被污染或损坏，须按规定妥善安排清运，切勿弃置于公共地方，防止他人捡拾及加重垃圾清运工作的负担。而台风过后，市政署及相关部门将派员加强巡查店铺，打击扰乱食品安全及秩序之不法行为。任何人士如继续加工、供应及出售废弃、腐败或变质的食品予他人食用，可因触犯《食品安全法》而被检控：若构成行政违法，可被罚款五万至六十万澳门元；若触犯“生产经营有害食品罪”，可被判处最高五年监禁或最高六百日罚金。市政署亦呼吁市民切勿接收或购买受污染的食品，如发现可疑情况可致电市政署食安专线2833 8181举报。
此外，市政署已于食品安全信息网 www.foodsafety.gov.mo 及食品安全信息手机应用程序开设“停电或水浸后食安须知”专页，并上载防灾善后食水及食品安全手册及指南，以及一系列教育视频短片，透过多元途径教导食品业界及市民尽力完善自主食安卫生管理，欢迎业界及市民查阅。
