市政署获悉香港食物安全中心公布，于一款香港生产的预包装虾子面样本检出防腐剂二氧化硫，含量超出当地标准。市政署高度关注事件，已即时向本澳食品业界发出食品预警；同时派员于市面进行巡查，经初步瞭解有关问题产品于本澳市面有售。为保障食品安全，市政署已采取预防及控制措施，指令相关供应商停售及回收怀疑问题产品，并呼吁若持有涉事批次产品的市民，应立即停止食用。
香港食物安全中心公布，于一款产地为香港的预包装产品，名称为「锦华坊」香港制造虾子面，每包净重为四百五十四克，标示此日期前最佳为二○二三年六月十一日。于检测样本中，验出含百万分之五十二的防腐剂二氧化硫，含量亦超出本澳食安标准最高限量值百万分之二十之规定。
二氧化硫具有漂白和防腐作用，可用于面粉、面条等各种类的食品。根据检测结果，在正常食用情况下，一般不会对市民健康造成不良影响。然而，二氧化硫可能会对个别有气喘体质或过敏人士造成健康风险，如诱发气喘、头痛、恶心或呕吐等不适症状。
市政署获悉事件后已即时跟进，向本澳食品业界发出食品预警；并已派员到市面巡查，经初步确认有关问题产品于本澳市面有售。为保障食品安全，市政署已联络食品业界，并根据《食品安全法》第九条，采取「预防及控制措施」，指令相关产品供应商停售和回收涉事产品；食品安全厅将会持续监督相关回收及处理工作，保障食品安全。
同时，市政署亦呼吁市民如持有上述涉事批次产品应立即停止食用，业界如有相关批次之涉事产品，亦应主动进行下架回收并通报市政署食品安全厅，以保障消费者的食用安全。市政署将会持续跟进事件，并继续留意相关涉事产品可有在市面流通。