澳门旅游业近年发展迅速，酒店业为当中关键一环，有关管理层因此必须具备策略思维及前瞻眼界，继续带动整体长远发展。有见及此，澳门旅游学院(IFT)与「康奈尔 – 南洋款待管理学院」（Cornell-Nanyang Institute of Hospitality Management - CNI）合办「CNI-IFT酒店策略管理综合高级证书」课程，为业界管理人员提供全面的有关培训。 课程於2010及2011年共提供4个单元：
单元一 酒店运作策略 (已於2010年1月开课)
单元二 酒店市场推广策略 (於2010年7月22至23日进行)
单元三 策略思维 单元四 策略财务管理
有兴趣人士可从中选择其一，完成课程后将获发「CNI-IFT 高级管理课程证书」，修毕全部四个单元之学员更可获颁发「CNI-IFT酒店策略管理综合高级证书」。 「酒店市场推广策略」为「CNI-IFT酒店策略管理综合高级证书」所包含的四个单元之一，啓发学员以创新、务实及有利各方的途径处理酒店市场推广策略上的挑战。学员将认识到最新的策略思维及酒店市场学分析手法，包括逆向市场营销及策略分析、价值创新、品牌资产管理及营销绩效。 旅游学院非常荣幸邀得康奈尔 – 南洋款待管理学院Gerard Gonzales副教授讲课，Gonzales教授累积三十年的国际级酒店及度假村管理经验，曾於新加坡、印尼、马来西亚及美国的酒店度假或餐饮机构出任要职，包括总经理、财务总监、顾问、行政人员及内审员，之后於1989年成立其个人管理顾问公司Gonzales & Associates。作为首席顾问，Gonzales教授为各独立或连锁酒店就策略计划及市场推广、资产管理、组织发展及顾客价值管理等范畴上提供专业意见，涉足地点计有新加坡、马来西亚、印尼、中国、法国及英国。 为期两天的「酒店市场推广策略」高级管理课程包括以下课题： I. 市场推广策略化
- 市场推广之商业目的
- 策略规划
- 市场推广策略系统
- 市场推广策略规划 2. 策略分折
- 外部环境分析
- 竞争对手分析
- 顾客分析
- SWOT 分析 3. 品牌资产管理
- 品牌与品牌资产的关系
- 品牌资产管理课题 4. 价值创新
- 竞争手法对比：过去及现在
- 创新的4种透视角度
- 蓝海策略 5. 测量值
- 营销绩效的审计过程 6. 个案分析及讨论
- 三亚珠江花园酒店
- 悦榕庄：一个强大服务品牌的发展 澳门旅游学院及新加坡「康奈尔 – 南洋款待管理学院」由2007年开始合办高级管理课程及公开演说，为业界专业人士提供自我增值的机会。「康奈尔 – 南洋款待管理学院」由世界着名的美国康奈尔大学酒店行政学院及新加坡南洋理工大学商学院合办，结合了世界知名酒店管理学院与亚洲精英商学院的专长。新加坡南洋理工大学商学院更被金融时报评为2009年全球最佳商学院之一，排名第二十四位，有关学院的详细资料，可浏览网页www.cni.ntu.edu.sg。 一直以来，旅游学院致力寻求多元化发展，积极开拓国际性区域的合作项目，从而提升课程素质，贡献业界和社会。藉着举办高级管理课程及公开演说，与资深管理人员共同探求澳门旅游业发展情况及当前面对的挑战。
