九月十七日举办「食品安全讲座及食品资讯站导赏—中秋专场活动」欢迎市民及团体报名参加
市政署持续向社会大众提供各类食安培训讲座，因应中秋佳节临近，将于九月十七日举办「食品安全讲座及食品资讯站导赏—中秋专场活动」，向市民讲授时令的食安注意事项，提升社会大众的食安防范意识，欢迎市民及团体报名参加。
中秋专场活动将于九月十七日下午三时至四时，于佑汉小贩大楼四楼礼堂举行，分为「食品安全讲座」及「食品资讯站展馆导赏」两部分，由市政署食安人员深入讲解日常生活中须注意的食安概念及技巧。尤其是中秋临近，将教授在选购、贮存、食用月饼时须注意的食安事项。市政署特别提醒市民，冰皮月饼、雪糕月饼在压型后并不需要经高温烘焙，故必须贮存在正确的温度条件下，冰皮月饼贮存在五摄氏度以下，雪糕月饼须贮存在负十八摄氏度或以下，传统月饼则须贮存在阴凉干爽处，以保障食用安全。
另外，亦会带领参加者参观食品资讯站，学习「由农场到餐桌」的食安知识，并透过参观食品资讯站的五个不同展区，切实瞭解食品由种植、生产、运输、销售，以至烹煮等过程中环环相扣的食安资讯，从而引导参加者思考及关心食品安全的各种问题，学习及掌握谨慎选购、生熟分开、彻底煮熟等重要的食安操作原则，并落实到生活之中，减低日常生活中的食安风险。
活动约为一小时，以粤语进行，费用全免，有兴趣参与之市民可于办公时间内致电8296 9853或8296 9855报名参加。因应防疫需要，参与者在进场时须测量体温、佩戴口罩及出示澳门健康码。
市政署将持续推动食安教育工作，提升社会大众的食品安全风险防范意识。因应秋冬节季市民的饮食习惯，设立了「秋冬季节食品安全」专页，提供一系列相关的食安科普资讯内容，欢迎市民浏览食品安全资讯网页www.foodsafety.gov.mo及食安资讯手机应用程式，以瞭解详细内容。