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市政署检出1款预包装竹笙含过量二氧化硫 呼吁停止食用

市政署检出一款预包装竹笙含过量二氧化硫 呼吁停止食用

市政署透过恒常食品抽检,于一款预包装竹笙检出含过量二氧化硫。市政署已即时跟进处理,勒令涉事商户停售有问题批次产品,并呼吁市民停止食用。

涉事产品为「飞龙牌」预包装野生竹笙,净含量为一百克,香港经销及包装商为HING LEE HONG,该批次「此日期前最佳Best Before 06.05.2023」,检出含每公斤九千五百毫克的防腐剂二氧化硫,其含量超出本澳第7/2019号行政法规《食品中防腐剂及抗氧化剂使用标准》之规定。市政署已即时采取跟进措施,勒令涉事商户停售问题批次产品、追溯产品的来源及销售流向。市政署已即时向本澳食品业界发出食品预警,以及将涉事产品相关资料通报香港食安部门知悉及跟进。

二氧化硫具有漂白和防腐作用,故常被广泛添加于干菜、干果及蜜饯等食品中。这种防腐剂属低毒性,可溶于水中,清洗和烹煮可除去食物中大部分二氧化硫。然而,二氧化硫可能会对个别有气喘体质或过敏人士造成健康风险,如诱发气喘、头痛、恶心或呕吐等不适症状。

为审慎起见,市政署呼吁消费者如曾购买并持有上述受影响批次的产品,应立即停止食用。业界如有相关批次之涉事产品,亦应主动下架回收并通报市政署食品安全厅;市政署将持续跟进及调查事件,以保障消费者的食用安全。

市政署提醒消费者,应于信誉良好及卫生可靠的店铺选购干制蔬菜食品,选购时要留意食用限期,并注意食品色泽,以自然为要,避免选购色泽过于鲜艳或亮白的食品。

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