活动合照
为了发挥澳门旅游教育培训和旅游发展经验优势，充分整合粤港澳大湾区旅游教育资源，推动粤港澳旅游人才培养，近日，粤港澳大湾区旅游教育培训基地（顺德合作中心）（以下简称“顺德合作中心”）在顺德职业技术学院举办了主题为“分享澳门综合度假村的房务管理模式：确保酒店房务时刻处于最佳状态”学术讲座，澳门旅游学院、美高梅中国相关代表以及顺德职业技术学院酒店与旅游管理学院师生共同参与了本次活动。
为积极配合国家打造湾区人才高地的愿景，满足粤港澳大湾区对于旅游人才培训的需求，促进澳门的优质旅游教育资源与大湾区业界共用，澳门旅游学院发挥友好桥梁作用，特邀请知名综合度假村职能管理专家到顺德为从业人员及师生们进行专题工作实践及案例分享，重点以世界级酒店休闲娱乐设施的服务水准为借鉴标准，加快与国际旅游酒店业接轨。
“粤港澳大湾区地广人众，有必要设置 ‘基地’延伸点，建立‘一小时培训圈’，方便邻近城市共用教育资源。”澳门旅游学院大湾区和国际特别项目职务主管王美清在讲座上讲话。
作为本次学术交流讲师，美高梅中国房务助理副总裁廖丽萍向在场的嘉宾、师生分享了参与澳门旅游学院设定“澳门职业技能认可基准（MORS）”的经历，并将美高梅中国过往优秀管理模式与现代化酒店的管理模式相结合，从客房、洗衣房、公共位置的区域管理，以及人事管理、花艺布置等方面开展深入研讨。廖丽萍提出，旅游行业的学生要保持积极、主动以及热情的状态，以专业的态度为社会旅游业的发展作出贡献。从多年的实践经验来看，不同的旅游单位有不同的标准，而近期在顺德合作中心开展的澳门职业技能认可基准（MORS）培训可以让师生更加科学、全面地掌握专业技能。
顺德合作中心是顺德港澳城的重点项目，今年4月，顺德区大湾区办与澳门旅游学院、顺德职业技术学院合作共建“粤港澳大湾区旅游教育培训基地（顺德合作中心）”，将“澳门职业技能认可基准（MORS）”证书作为中心的首推项目不断推进，以此帮助顺德培育更多“MORS”种子老师，增强学员对两地文化认识。目前，首期培训班已圆满结业，20名顺德职校教师和旅游企业管理骨干成功取得MORS前堂服务员导师资格证，第二期 “MORS”餐厅服务员培训班也正在如火如荼开展。
随着两地高等教育合作的不断深入，顺德合作中心将在人才培养机制、合作领域拓展等方面寻求突破，全面提升合作深度和水准，加快构建具有顺澳特色的高等教育合作办学新模式，为粤港澳大湾区旅游产业发展输送更多专业人才。
