早前皇朝长城烧烤怀疑食物中毒事件，化验结果显示病人大便样本及食物样本均检出肠炎沙门氏菌(Salmonella enteritidis)。 日前有多名市民到皇朝长城烧烤进食后出现不适， 经调查后怀疑是由生鸡蛋制造的芒果布甸引起的食物中毒事件，化验结果显示多名病人的大便样本均检出肠炎沙门氏菌(Salmonella enteritidis)，而在食店取走的芒果布甸样本同样检出肠炎沙门氏菌(Salmonella enteritidis)。 直至目前为止，卫生局共接获有8个家团共47人报称分别於9月3日至4日期间於皇朝长城烧烤进食， 当中25男18女、年龄介乎6至73岁，共43人於进食后12至24小时后相继出现发热、腹痛、腹泻及呕吐等症状，所有不适者均有进食由食店赠送的芒果布甸甜品，而没有进食芒果布甸甜品的人士则没有出现胃肠炎症状。不适者当中有5名日本人病情较重， 4人在日本住院和1 人在珠海住院。 事件发生后，该食店已按卫生局要求暂时停止营业并进行全面清洁，而食店内的芒果布甸亦於取样检查后即时全部销毁，所有工作人员已接受教育培训。经卫生监督检查后，食店已於上周四恢复营业。 是次引起沙门氏菌食物中毒的常见食品为受沙门氏菌污染的畜肉、禽肉、鲜蛋、乳品、鱼肉煉制品等动物性食品，或豆馅、豆制品等蛋白质含量较高的植物性食品。该菌引起食品中毒的潜伏期为6至48小时，主要症狀为恶心、呕吐、下痢、腹痛、头痛、发烧(38℃~39℃)及寒颤；发病期及症狀持续因个人而異，通常可维持2至7天。 市民可预防方法包括：1. 生熟食物应用不同的工具处理；2. 处理食物前， 应彻底洗手；3. 熟食物应加热至 70℃或以上；4. 不可食用或饮用含有生蛋的食品； 5. 食店内不许饲养宠物； 6. 做好虫鼠等病媒控制； 7. 工作后应彻底清洗消毒食店及工具； 8. 有消化道疾病病徵者，应暂时離开食物制作岗位直至康復为止。
