统计暨普查局资料显示，2021年11月饮食业和零售业的业务表现较10月有所改善。饮食业方面，有27%受访饮食商户反映11月营业额按年上升，比例较10月增加15个百分点；当中中式酒楼饭店(31%)和西式餐厅(27%)的相应比例分别增加22个百分点及19个百分点。零售业方面，11月营业额按年上升的受访商户比例较前一个月增加20个百分点至37%；皮具零售商(40%)、百货商户(42%)和钟表珠宝零售商(36%)的相应比例分别增加40个百分点、33个百分点及27个百分点，而超级市场(56%)则减少22个百分点。至于反映营业额按年变动方向的业务表现指数，饮食业(38.4)及零售业(46.1)的业务表现指数均低于50，表示两个行业在11月的业务表现较去年同月逊色。
对营业额的预期方面，有89%受访饮食商户预计12月的营业额按月上升或相若，比例较11月增加3个百分点；西式餐厅(92%)和中式酒楼饭店(95%)的相应比例分别增加15个百分点及9个百分点，而茶餐厅和粥面店(78%)则减少4个百分点。与此同时，零售业受访商户预期12月营业额按月上升或相若的比例有92%，较前一个月增加4个百分点；所有受访的皮具零售商、钟表珠宝零售商和成人服装零售商均表示营业额将按月上升或相若，而超级市场(78%)的相应比例增加22个百分点，车商(64%)则减少36个百分点。反映被访商户预期营业额按月变动方向的业务展望指数方面，饮食业(68.7)及零售业(73.8)的指数均高于50，显示两个行业的受访商户预期12月的业务表现会较11月理想。
「饮食业及零售业景气调查」的受访对象包括229个来自饮食业及161个零售业的样本，分别约占2019年度相关行业收益的53.5%及70.6%。「业务表现指数」及「业务展望指数」的数值均介乎0与100之间；当指数数值高于50，表示行业在该月的业务表现或对下月的业务展望较对照期理想，当指数低于50，则表示较为逊色。调查结果未作整体推算，只反映调查样本商户对景气情况的估计。